Ofenkartoffeln mit würzigem Mett

Lecker

19.02.2009, 15:51 Uhr

Ofenkartoffeln mit würzigem Mett Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 mittelgroße Kartoffeln (à ca. 125 g)

2 mittelgroße Tomaten

1 kleine Zwiebel

2 Stiel(e) frischer oder 1/2 TL getrockn.. Majoran

200 g Schweinemett

Salz, weißer Pfeffer

30-50 g geriebener Goudakäse

2 TL Butter oder Margarine

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Zubereitung

Kartoffeln waschen und ca. 25 Minuten kochen. Dann abgießen und abschrecken. Etwas abkühlen lassen, Schale abziehen

Tomaten waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Majoran waschen, abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken

Mett, Tomaten, Zwiebel und Majoran verkneten. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen

Kartoffeln längs halbieren und in vier gefettete Auflauf-Förmchen setzen. Mett auf die Kartoffelhälften verteilen und gut andrücken. Mit Käse bestreuen, Fett in Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten überbacken. Mit dem übrigen Majoran garnieren

EXTRA-TIP

Anstelle von Mett können Sie gemischtes oder fettärmeres Rinderhackfleisch verwenden

Nährwerte

Pro Person

300 kcal
17 g Eiweiß
16 g Fett
19 g Kohlenhydrate

Lecker

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