Omelett mit Kräutern

Name: Omelett mit Kräutern
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stiele Petersilie; 1 kleines Bund Schnittlauch; 4 Stiele Dill; 4 Eier (Gr. M); Salz; Pfeffer; 2 EL Sonnenblumenöl

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4,5 (2)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Stiele Petersilie

1 kleines Bund Schnittlauch

4 Stiele Dill

4 Eier (Gr. M)

Salz

Pfeffer

2 EL Sonnenblumenöl

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Zubereitung

Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen und Dillfähnchen von den Stielen zupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. ##Schnittlauch## in feine Röllchen schneiden.

##Eier## und Kräuter verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In 2 Pfannen (ca. 24 cm Ø) je 1 EL Öl erhitzen. Eimasse auf die 2 Pfannen aufteilen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten stocken lassen.

Auf Tellern anrichten und mit übrigen Kräutern garnieren.

Nährwerte

Pro Person

280 kcal
15 g Eiweiß
23 g Fett
1 g Kohlenhydrate

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