Orangen-Thymian-Limonade

31.07.2019, 10:15 Uhr

Erst den Sirup kochen und dann ganz nach Geschmack mit spritzigem Mineralwasser aufgießen. Diese Orangen-Limonade ist der Hit!

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3,1 (20)

Zubereitungszeit:
80 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

1 kg Zucker

12 Stiel(e) Thymian

5 Bio-Orangen

100 g Heidelbeeren

Mineralwasser

Schritt 1

Zucker und 1 Liter Wasser aufkochen und so lange köcheln, bis der Zucker gelöst ist.

Schritt 2

Inzwischen Thymian waschen. Orangen heiß waschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden. Orangen und Hälfte Thymian zum Sirup geben, aufkochen und ca. 1 Stunde bei mittlerer Temperatur köcheln.

Schritt 3

Sirup durch ein feines Sieb gießen, kühl stellen. Heidelbeeren verlesen und waschen. Nach Geschmack Sirup in Gläser verteilen und mit Mineralwasser aufgießen. Mit Heidelbeeren und Thymian verzieren.