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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 EL Balsamico-Essig

4 EL Öl, Salz, Pfeffer

1 mittelgroße Zwiebel (z. B. rot)

1 Bund Schnittlauch

250 g Bergkäse oder Tilsiter

250 g Allgäuer Emmentaler

je 150 g Weintrauben

2-3 EL Walnusskerne

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Zubereitung

Essig, Öl, Salz und Pfeffer kräftig verrühren. Zwiebel schälen, fein würfeln. Schnittlauch waschen, fein schneiden. Käse in Stifte schneiden. Trauben waschen, halbieren. Nüsse grob hacken. Alles mit Marinade mischen.

Nährwerte

Pro Person

530 kcal
28 g Eiweiß
40 g Fett
11 g Kohlenhydrate

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