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5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 EL Balsamico-Essig

4 EL Öl, Salz, Pfeffer

1 mittelgroße Zwiebel (z. B. rot)

1 Bund Schnittlauch

250 g Bergkäse oder Tilsiter

250 g Allgäuer Emmentaler

je 150 g Weintrauben

2-3 EL Walnusskerne

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Zubereitung

Essig, Öl, Salz und Pfeffer kräftig verrühren. Zwiebel schälen, fein würfeln. Schnittlauch waschen, fein schneiden. Käse in Stifte schneiden. Trauben waschen, halbieren. Nüsse grob hacken. Alles mit Marinade mischen.