Pumpernickel-Türmchen

Name: Pumpernickel-Türmchen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Bund Petersilie; 300 g Doppelrahm-Frischkäse; Salz; weißer Pfeffer; 2 EL Tomatenmark; 2 Packungen (à 250 g; 6 Scheiben) Pumpernickel; Petersilie zum Garnieren

Lecker

Pumpernickel-Türmchen Rezept — Foto: Först, Thomas

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Bund Petersilie

300 g Doppelrahm-Frischkäse

Salz

weißer Pfeffer

2 EL Tomatenmark

2 Packungen (à 250 g; 6 Scheiben) Pumpernickel

Petersilie zum Garnieren

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Zubereitung

Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken. 100 g Frischkäse und Petersilie verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 100 g Frischkäse und Tomatenmark verrühren. Ebenfalls würzen. Pumpernickelscheiben am besten mit Hilfe eines Messer trennen. 3 Scheiben Pumpernickel mit Kräuter-Frischkäse, 3 Scheiben mit Tomaten-Frischkäse und 3 Scheiben mit dem Natur-Frischkäse bestreichen. Von jeder Sorte je eine Scheibe aufeinandersetzen, mit den restlichen Brotscheiben bedecken. In Rechtecke schneiden. Nach Belieben mit Petersilie verzieren