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Rhabarber-Chutney
Aus LECKER 6/2022
Yippie, so geniessen wir den Saisonstar das ganze Jahr.
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Zutaten
- 500 g Rhabarber
- 3 Zwiebeln
- 125 g Sultaninen
- 1 EL Senfkörner
- 1 TL gemahlener Ingwer
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Salz und Pfeffer
- 200 ml Himbeeressig
- 300 g brauner Zucker
- 1 Zweig Rosmarin
- Einmachgläser (à ca. 150 ml)
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Foto: House of Food / Bauer Food Experts
