Rosenkohl-Kartoffelauflauf

Lecker

Rosenkohl-Kartoffelauflauf Rezept — Foto: Först, Thomas

Rosenkohl in cremiger Soße

50 Min.

13. November 2017

Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne

Die blitzschnelle Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne steht in nur 25 Minuten auf dem Tisch. Das perfekte Alltagsessen!

4,3

25 Min.

Knödelpuffer mit Ente „Buon Natale“

75 Min.

Putenspiesschen zu Rosenkohl-Kartoffel-Gemüse Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Putenspießchen zu Rosenkohl-Kartoffel-Gemüse

40 Min.

Pikante Kohl-Happen

Ofenrosenkohl mit Lachs - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fish ’n’ Sprouts aus dem Ofen

50 Min.

4,3 (7)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kg Kartoffeln

Salz

1 kg Rosenkohl

geriebene Muskatnuss

1 (ca. 200 g) Katenschinken

250 g Schlagsahne

400 ml Gemüsefond

120 g Goudakäse

Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen, in Spalten schneiden. In Salzwasser 15-20 Minuten garen. Inzwischen Rosenkohl putzen und waschen. Salzwasser aufkochen, mit Muskat würzen. Rosenkohl darin ebenfalls 15-20 Minuten garen. Schinken in Würfel schneiden. Für die Soße Sahne und Fond aufkochen. Käse reiben und darin schmelzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Vorbereitetes Gemüse und Schinkenwürfel in 4 kleine Auflaufförmchen verteilen. Soße darübergießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Gas: Stufe 4) ca. 10 Minuten gratinieren und servieren