Schoko-Biskuitrolle mit Haselnüssen

LECKER Logo
Lecker
Schoko-Biskuitrolle mit Haselnüssen Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Auf Pinterest merken
Ähnliche Rezepte:
Stand-Up Biskuitrolle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Stand-Up Biskuitrolle mit Erdbeeren
50 Min.
Raffaello-Rolle - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Cremige Raffaello-Rolle

In der Rolle aus luftigem Biskuit versteckt sich eine köstliche Füllung aus Frischkäse, Mandeln, Kokos und knusprigen Waffelstückchen. Ein Kuchen , der uns beim Probieren auf sofort an unser Lieblingskonfekt erinnert. So gelingt die Raffello-Rolle.

5,0
30 Min.
Erdbeer-Biskuitrolle mit Mascarpone Rezept - Foto: ShowHeroes
Erdbeer-Biskuitrolle mit Mascarpone

Die luftige Erdbeer-Biskuitrolle mit frischen Früchten und cremiger Mascarpone-Füllung ist der perfekte Sommerkuchen.

4,4
45 Min.
Vegetarisch
Zitronen-Biskuitrolle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Einfache Zitronenrolle mit Quark
3,6
50 Min.
Piraten-Rolle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Cremige Piraten-Rolle
5,0
45 Min.
Vegetarisch
Häschen in der Grube-Biskuitrolle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
"Häschen in der Grube"-Biskuitrolle
75 Min.
Vegetarisch
  • Zubereitungszeit:
    35 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Stücke

4 Eier (Gr. M)

75 g Zucker

1 EL Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

1 Prise Salz

100 g Haselnusskerne

2 Päckchen Puddingpulver

1 TL Backpulver

200 g Zartbitter-Kuvertüre

250 g Schlagsahne

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, 75 g Zucker, Vanillin-Zucker und Salz dabei einrieseln lassen. Eigelbe nach und nach unterrühren. 50 g Nüsse, Puddingpulver und Backpulver mischen. Auf die Eiercreme geben und unterheben. Backblech mit Backpapier auslegen, Masse darauf geben und gleichmäßig verstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen. Ein Geschirrtuch mit 50 g Nüssen bestreuen. Biskuit daraufstürzen, Backpapier abziehen und Biskuit mit dem Tuch aufrollen. Kuvertüre hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen lassen, etwas abkühlen lassen. Sahne steif schlagen, 1 Esslöffel Zucker dabei einrieseln lassen. Unter die abgekühlte Kuvertüre heben. Biskuit wieder entrollen. Sahne darauf verstreichen. Alles wieder aufrollen und ca. 2 Stunden kalt stellen

2

2 1/2 Stunden Wartezeit

Nährwerte

Pro Stück

  • 220 kcal
  • 4 g Eiweiß
  • 15 g Fett
  • 18 g Kohlenhydrate