Schupfnudelpfanne Himmel & Erde

Name: Schupfnudelpfanne Himmel & Erde
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Doppelrahm-Frischkäse; 3 EL Milch; 1 Packung (25 g) Kräuter-Mischung; Salz; Pfeffer; 1 rote Zwiebel; 2 EL Sonnenblumenöl; 100 g Frühstücksspeck; 1 Packung (500 g) Schupfnudeln; 1 Apfel; Majoran zum Garnieren

27.02.2009, 13:56 Uhr

Schupfnudelpfanne Himmel & Erde Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Doppelrahm-Frischkäse

3 EL Milch

1 Packung (25 g) Kräuter-Mischung

Salz

Pfeffer

1 rote Zwiebel

2 EL Sonnenblumenöl

100 g Frühstücksspeck

1 Packung (500 g) Schupfnudeln

1 Apfel

Majoran zum Garnieren

Schritt 1

Frischkäse, Milch und Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Öl erhitzen. Speck unter Wenden ca. 4 Minuten kross anbraten, herausnehmen.

Schritt 2

Nudeln unter Wenden ca. 10 Minuten im gleichen Fett braten. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden. Zwiebel und Apfel die letzten 4 Minuten mitbraten.

Schritt 3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Dip und Speck servieren und mit Majoran garnieren.

Nährwerte

Pro Person

520 kcal
14 g Eiweiß
28 g Fett
53 g Kohlenhydrate