Schupfnudelpfanne Himmel & Erde

Name: Schupfnudelpfanne Himmel & Erde
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Doppelrahm-Frischkäse: 150 g; Milch: 3 EL; tiefgefrorene 8 Kräuter-Mischung: 1 Packung (25 g); Salz; Pfeffer; rote Zwiebel: 1; Sonnenblumenöl: 2 EL; Frühstücksspeck: 100 g; Schupfnudeln: 1 Packung (500 g); Apfel: 1; Majoran zum Garnieren

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Zutaten

150 g Doppelrahm-Frischkäse
3 EL Milch
1 Packung (25 g) tiefgefrorene 8 Kräuter-Mischung
Salz
Pfeffer
1 rote Zwiebel
2 EL Sonnenblumenöl
100 g Frühstücksspeck
1 Packung (500 g) Schupfnudeln
1 Apfel
Majoran

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Frischkäse, Milch und Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Öl erhitzen. Speck unter Wenden ca. 4 Minuten kross anbraten, herausnehmen.
2.: Nudeln unter Wenden ca. 10 Minuten im gleichen Fett braten. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden. Zwiebel und Apfel die letzten 4 Minuten mitbraten.
3.: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Dip und Speck servieren und mit Majoran garnieren.

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Ernährungsinfo

4 Personen ca. :

520 kcal
2180 kJ
14g Eiweiß
28g Fett
53g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Hauptspeise
Nudeln

Foto: Bonanni, Florian