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Schwarzwälder Träumchen

4.021505
(93) 4 Sterne von 5
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Zutaten

Für  Gläser (à 300 ml Inhalt)
  • 1 Glas   (370 ml) Kirschen  
  • 1   gestrichener EL Speisestärke  
  • 2 Päckchen   Vanillin-Zucker  
  • 1 Packung (300 g)  Brownie  
  • 200 g   Schlagsahne  
  • 150 g   Crème fraîche  
  • 1 EL   Zucker  
  • 2 EL   Kirschwasser  
  • 2 EL   Nuss-Nougat-Creme  

Zubereitung

25 Minuten ( + 30 Minuten Wartezeit )
ganz einfach
1.
Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Stärke mit 5 EL Saft glatt rühren. Restlichen Saft mit 1 Päckchen Vanillin-Zucker in einem Topf aufkochen. Vom Herd ziehen und angerührte Stärke einrühren. Unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen. Kirschen untermischen und auskühlen lassen. 125 g Brownie (Rest anderweitig verwenden) in kleine Würfel schneiden
2.
Sahne und Crème fraîche mit 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Zucker in einen hohen Rührbecher geben. Mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Zum Schluss Kirschwasser unterrühren.
3.
Browniewürfel, bis auf 2–3 Stück zum Verzieren, in die Gläser verteilen. Kirschen, bis auf einige zum Verzieren, daraufgeben. Sahne-Mix in eine Spritzbeutel füllen und daraufspritzen. Nougat-Creme in einem kleinen Topf unter Rühren erwärmen, auf der Sahne verteilen. Mit beiseitegestellten Kirschen verzieren, Browniestückchen darüberbröseln und servieren.
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Ernährungsinfo

1 Portion ca. :
  • 590 kcal
  • 2470 kJ
  • 5 g Eiweiß
  • 38 g Fett
  • 52 g Kohlenhydrate

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Foto: Keller, Lilli

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