Schweden-Hotdog

Aus LECKER 1/2017

Lecker

13.02.2017, 00:00 Uhr

Schweden-Hotdog Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Yellow-Submarine-Hotdog

Die gebackenen BBQ-Austernpilze gehen lieber im Brötchen auf Tauchstation, die gelbe Mayo genießt dagegen unseren Beifall.

5,0

40 Min.

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

4 Hotdogwürstchen

150 g Beten (gegart, vakuumverpackt)

200 g dänischer Gurkensalat (Glas)

4 Hotdogbrötchen

4 EL dänische Remoulade

4 EL Tomatenketchup

4 EL Röstzwiebeln

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Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Hotdogbrötchen darin ca. 5 Minuten backen und längs einschneiden.

Würstchen in heißem Wasser erwärmen. Rote Beten abtropfen lassen und in feine Würfel schneiden. Gurkensalat abtropfen lassen.

Brötchen mit je 1 Würstchen, Roten Beten und Gurkensalat füllen. Remoulade, Ketchup und Röstzwiebeln darauf verteilen, sofort servieren.

Nährwerte

Pro Stück

520 kcal
15 g Eiweiß
36 g Fett
32 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.