Spargelsoße: Kräuter-Buttersoße

Hinweise zu den Affiliate-Links

Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.

Spargelsoße: Kräuter-Buttersoße Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Johann Lafers Haselnuss-Spargel

5,0

35 Min.

16. Juni 2025

Saisonal, cremig, schnell: Spargel-Tagliatelle mit Blitz-Hollandaise

Pasta, Spargel und Hollandaise - Alltagstauglich und trotzdem so raffiniert, dass du auch bei deinen Gästen Eindruck machst.

5,0

30 Min.

5 Vorspeisen mit Spargel, die du jetzt unbedingt probieren musst

Ob grün oder weiß, als Vorspeise macht Spargel richtig was her: von lauwarmem Salat über cremige Suppe bis hin zu raffinierten Häppchen aus dem Ofen. Hier kommen unsere 5 liebsten Vorspeisen-Ideen mit dem feinen Stangengemüse!

Gedämpfter Spargel à la Johann Lafer

01. Mai 2026

Spargel-Quiche zum Mitnehmen

Ob Picknickdecke oder Bollerwagen – die Spargel-Quiche ist super unkompliziert und bringt den Frühling in handlichen Stücken mit!

4,1/5 (26)

Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Stiele Petersilie

100 ml Gemüsefond

175 g Butter

Salz

Pfeffer

geriebene Muskatnuss

Dieser Artikel enthält Affiliate Links. Mehr erfahren

Amazon Prime Day: 23. - 26. Juni 2026

Nur 4 Tage: Airfryer, Pfannen uvm. mit exklusiven Rabatten. Jetzt Prime-Deals sichern!

Zubereitung

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen grob hacken. Fond und Butter aufkochen. Petersilie zugeben und mit dem Pürierstab fein pürieren und aufschäumen. Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken

Nährwerte

Pro Person

331 kcal
37 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Spargel Soßen Kräuter

Pizza wie aus Italien: Dieser Outdoor-Ofen begeistert diesen Sommer alle Foodies

Knuspriger Boden, luftiger Rand und wie aus der Pizzeria: Warum Outdoor-Pizzaöfen gerade zum absoluten Food-Trend werden – und der Tefal Pizza Pronto dabei besonders gefragt ist.

Kräuterbutter zum Grillen – das einfache Rezept

Zu einem gegrilltem Baguette, neuen Kartoffeln oder einem ordentlichen Steak gehört Kräuterbutter einfach dazu! Wir zeigen dir, wie du aus wenigen Zutaten eine einfache Kräuterbutter selber machen kannst.

4,4

5 Min.