Süße Gnocchi mit Kirschsoße

Name: Süße Gnocchi mit Kirschsoße Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Glas (720 ml) Kirschen; 1 TL Speisestärke; 4 EL Zucker; 1 Brötchen (vom Vortag); 100 g Butter; 1 TL gemahlener Zimt; 1 Packung (500 g) Gnocchi (Kühlregal); Salz; evtl. Minze zum Verzieren

Lecker

Süße Gnocchi Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Glas (720 ml) Kirschen

1 TL Speisestärke

4 EL Zucker

1 Brötchen (vom Vortag)

100 g Butter

1 TL gemahlener Zimt

1 Packung (500 g) Gnocchi (Kühlregal)

Salz

evtl. Minze zum Verzieren

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Zubereitung

Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Etwas Kirschsaft, Stärke und 2 EL Zucker glatt rühren. Rest Kirschsaft in einem Topf aufkochen. Angerührte Stärke einrühren, nochmals aufkochen und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen. Kirschen unterrühren.

Brötchen fein mahlen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Brötchenbrösel, 2 EL Zucker und Zimt zufügen, goldbraun rösten. Gnocchi in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Abgießen und abtropfen lassen. Gnocchi in den Zimtbröseln wenden. Mit etwas Kirschsoße in tiefen Tellern anrichten. Evtl. mit Minze verzieren. Übrige Kirschsoße dazureichen.

Nährwerte

Pro Portion

601 kcal
8 g Eiweiß
22 g Fett
91 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 6/2022

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