Tomaten gefüllt mit Thunfisch-Avocado-Salat

Name: Tomaten gefüllt mit Thunfisch-Avocado-Salat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 6 kleine Tomaten (à ca. 50 g); 1/4 (ca. 50 g, ohne Stein) Spalt Avocado; 1 kleine rote Zwiebel; 2 Stiele Dill; 1 Dose(n) (185 g Inhalt) Thunfisch im eigenen Sud; 1 EL Salatmayonnaise; Salz; Pfeffer

Lecker

12.12.2012, 16:32 Uhr

Tomaten gefüllt mit Thunfisch-Avocado-Salat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

6 kleine Tomaten (à ca. 50 g)

¼ (ca. 50 g, ohne Stein) Spalt Avocado

1 kleine rote Zwiebel

2 Stiele Dill

1 Dose(n) (185 g Inhalt) Thunfisch im eigenen Sud

1 EL Salatmayonnaise

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Tomaten waschen, putzen, dabei evtl. etwas Grün stehen lassen. Von den Tomaten den Deckel abschneiden. Tomatenfruchtfleisch herauslöffeln und fein hacken. Von der Avocado vorsichtig die Haut abziehen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. Dill waschen, trocken schütteln, Fähnchen von den Stielen zupfen und fein schneiden

Thunfisch abtropfen lassen, mit Avocado, Zwiebel, Dill, Tomatenfruchtfleisch und Mayonnaise verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten damit füllen, und in einem verschließbaren Behälter anrichten. Dazu schmecken Mangoscheiben, Himbeeren, Blaubeereb und gegarte Zuckerschoten mit einem Frischkäsedip

Nährwerte

Pro Person

460 kcal
38 g Eiweiß
29 g Fett
11 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.