Tomaten-Schinken-Röstbrot

Aus kochen & genießen 6/2012
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Tomaten-Schinken-Röstbrot Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 5–6 Stiel(e)  Salbei 
  • 5–6 (ca. 500 g)  Tomaten 
  • 1 (ca. 375 g)  Ciabatta 
  • 5 EL  Olivenöl 
  •     Salz 
  •     Pfeffer 
  • 125 Parmaschinken 
  •     in dünnen Scheiben 
  •     Holzspießchen 

Zubereitung

30 Minuten
leicht
1.
Salbei waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2.
Brot in 12–16 Scheiben schneiden und mit Öl beträufeln. Mit Tomaten und Salbei belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit je 1 Scheibe Schinken fest umwickeln, evtl. feststecken. Von jeder Seite 2–3 Minuten grillen.
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Ernährungsinfo

6 Personen ca. :
  • 210 kcal
  • 5g Eiweiß
  • 9g Fett
  • 25g Kohlenhydrate

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