Tomaten-Schinken-Röstbrot

Name: Tomaten-Schinken-Röstbrot Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 5-6 Stiele Salbei; 5-6 Tomaten (ca. 500 g); 1 (ca. 375 g) Ciabatta; 5 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 125 g Parmaschinken in dünnen Scheiben

Lecker

Tomaten-Schinken-Röstbrot Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

5-6 Stiele Salbei

5-6 Tomaten (ca. 500 g)

1 (ca. 375 g) Ciabatta

5 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

125 g Parmaschinken in dünnen Scheiben

Zubereitung

Salbei waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Brot in 12–16 Scheiben schneiden und mit Öl beträufeln. Mit Tomaten und Salbei belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit je 1 Scheibe Schinken fest umwickeln, evtl. feststecken. Von jeder Seite 2–3 Minuten grillen.

Nährwerte

Pro Person

332 kcal
12 g Eiweiß
17 g Fett
33 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 6/2012

Zutaten Fleisch Schwein Schinken Vorspeisen Kuchen Snacks Tomaten Brot und Brötchen

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