Tomaten-Schinken-Röstbrot

Aus kochen & genießen 6/2012

Lecker

23.06.2014, 00:00 Uhr

Tomaten-Schinken-Röstbrot Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,2

40 Min.

5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

5–6 Stiel(e) Salbei

5-6 Tomaten (ca. 500 g)

1 (ca. 375 g) Ciabatta

5 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

125 g Parmaschinken

in dünnen Scheiben

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Zubereitung

Salbei waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Brot in 12–16 Scheiben schneiden und mit Öl beträufeln. Mit Tomaten und Salbei belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit je 1 Scheibe Schinken fest umwickeln, evtl. feststecken. Von jeder Seite 2–3 Minuten grillen.

Nährwerte

Pro Person

210 kcal
5 g Eiweiß
9 g Fett
25 g Kohlenhydrate

Lecker

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