Vollkorn-Knäcke mit Avocadocreme (Diät)

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Vollkorn-Knäcke mit Avocadocreme (Diät) Rezept

Zutaten

Für Person
  • 1/4   Avocado ohne Stein (ca. 60 g) 
  • 2 EL (à 20 g)  Frischkäse mit Joghurt 
  •     Salz 
  •     Pfeffer 
  •     Zitronensaft 
  • 1   Stiel Dill 
  • 2 Scheiben (à 15 g)  Vollkorn-Knäckebrot 
  • 2   Kirschtomaten 

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Avocado aus der Schale lösen. Frischkäse und Avocado pürieren und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Dill waschen, trocken tupfen und, bis auf 2 Fähnchen, fein hacken.
2.
Gehackten Dill unter die Creme rühren. Tomaten waschen, trocken reiben und halbieren. Avocadocreme auf 2 Scheiben Knäckebrot streichen. Brote mit Chiliflocken und Pfeffer bestreuen und mit je 2 Tomatenhälften und Dill garnieren.
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 280 kcal
  • 1170 kJ
  • 7g Eiweiß
  • 19g Fett
  • 21g Kohlenhydrate

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Foto: Bonanni, Florian

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