Vollkorn-Knäcke mit Avocadocreme (Diät)

Lecker

27.02.2009, 09:18 Uhr

Vollkorn-Knäcke mit Avocadocreme (Diät) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

¼ Avocado ohne Stein (ca. 60 g)

2 EL (à 20 g) Frischkäse mit Joghurt

Salz

Pfeffer

Zitronensaft

1 Dill

2 Scheiben (à 15 g) Vollkorn-Knäckebrot

2 Kirschtomaten

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Zubereitung

Avocado aus der Schale lösen. Frischkäse und Avocado pürieren und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Dill waschen, trocken tupfen und, bis auf 2 Fähnchen, fein hacken.

Gehackten Dill unter die Creme rühren. Tomaten waschen, trocken reiben und halbieren. Avocadocreme auf 2 Scheiben Knäckebrot streichen. Brote mit Chiliflocken und Pfeffer bestreuen und mit je 2 Tomatenhälften und Dill garnieren.

Nährwerte

Pro Person

280 kcal
7 g Eiweiß
19 g Fett
21 g Kohlenhydrate

Lecker

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