Zitronen-Pfeffer-Butter

Aus kochen & genießen 2/2014

26.03.2014, 17:41 Uhr

Zitronen-Pfeffer-Butter Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Unser einfaches Rezept für saftigen Zitronen-Mohn-Kuchen bringt die ganze Kaffeetafel zum Strahlen. Mach dich auf Begeisterungsstürme gefasst!

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

250 g Butter

1 Bio-Zitrone

2 TL Zitronensaft

½ TL Salz

1 TL grob gemahlenem oder zerstoßenem Pfeffer

Schritt 1

Butter mit abgeriebener Schale von Bio-Zitrone, Zitronensaft, Salz und grob gemahlenem oder zerstoßenem Pfeffer mit einer Gabel verkneten. Auf ein Stück Pergamentpapier oder Frischhaltefolie geben und zur Rolle formen.

Schritt 2

Ca. 1 Stunde kalt stellen. Passt zu Fisch, Fleisch und Gemüse.