Käse-Speck-Kissen

Name: Käse-Speck-Kissen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 8 Scheiben (à 45 g) TK-Blätterteig; 100 g Speckwürfel; 1/2 Bund Lauchzwiebeln; 400 g Kräuterfrischkäse; 100 g Blauschimmelkäse; Pfeffer; 2 Eier (Gr. M); 4 EL Schlagsahne (oder Milch)

Lecker

Zum Reinlegen: Käse-Speck-Kissen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Halloumi-Frikadellen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

15. Juni 2025

Saftige Halloumi-Frikadellen

Vergiss alles, was du bisher über Frikadellen wusstest, denn jetzt kommt der Star aus dem Mittelmeer auf deinen Teller: Halloumi-Frikadellen sind der perfekte Mix aus cremig und kross, würzig und frisch.

30 Min.

Tomaten-Quiche mit Ziegenkäse und Speck

60 Min.

Nordische Waffeln mit Lachs und Meerrettichcreme

50 Min.

Deftige Waffeln mit Speck und Spiegelei

50 Min.

Kürbiskuchen mit Mais und Speck Rezept - Foto: Image Professionals

Herzhafter Kürbiskuchen mit Mais und Speck

75 Min.

XXL-Raclette vom Blech Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

XXL-Raclette vom Blech: Perfekt für die ganze Familie

Das Ur-Raclette bestand aus zwei Zutaten: Käse und Kartoffeln oder Brot. Brokkoli, Zwiebeln sowie Speck dazu und wir sind in der Neuzeit.

5,0

60 Min.

4,8 (9)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

8 Scheiben (à 45 g) TK-Blätterteig

100 g Speckwürfel

½ Bund Lauchzwiebeln

400 g Kräuterfrischkäse

100 g Blauschimmelkäse

Pfeffer

2 Eier (Gr. M)

4 EL Schlagsahne (oder Milch)

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Blätterteigscheiben nebeneinanderlegen und ca. 10 Minuten auftauen lassen. Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C). Speck in einer Pfanne knusprig auslassen. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Käsesorten mit einer Gabel zerdrücken und mischen. Zwiebeln und Speck unterrühren, pfeffern.

Eier und Sahne verquirlen. Auf eine Hälfte jeder Blätterteigscheibe Käsemasse verteilen. Ränder mit Ei-Mischung bestreichen. Teig über die Füllung klappen. Ränder mit einer Gabel zusammendrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Rest Ei-Mischung bestreichen und im vorgeheizten Backofen 15–20 Minuten backen Dazu schmeckt Ketchup.

Nährwerte

Pro Portion

370 kcal
14 g Eiweiß
26 g Fett
19 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 5/2021

Zutaten Fleisch Schwein Speck Vorspeisen Käse Snacks

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

24. Juni 2025

Pfannenlasagne mit dreierlei Käse

Lust auf Lasagne, aber keine Zeit? Diese Pfannenlasagne mit Zucchini und dreierlei Käse ist in 20 Minuten fertig und schmeckt wie Urlaub in Italien!

Grüne Röllchen mit Lachs

50 Min.

Cremiger Spaghetti-Salat nach Carbonara-Art mit Rucola, Speck, geriebenem Käse auf einem dekorativen Keramikteller - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spaghetti-Salat à la Carbonara

4,4

40 Min.

Kalte Gurkensuppe

Erfrischend, würzig und kalorienarm, dazu einfach und turboschnell gemacht – kalte Gurkensuppe mit Dill ist besonders an warmen Tagen ein echter Genuss.

4,4

20 Min.