Baileys Schoko-Mousse

Name: Baileys Schoko-Mousse Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Personen
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade; 50 g weiße Kuvertüre; 300 g Schlagsahne; 2 Eier (Gr. M); 6-8 EL Baileys; Whiskey-Sahne-Likör; evtl. Minze zum Verzieren

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Baileys Schoko-Mousse Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Zartbitterschokolade

50 g weiße Kuvertüre

300 g Schlagsahne

2 Eier (Gr. M)

6-8 EL Baileys

Whiskey-Sahne-Likör

evtl. Minze zum Verzieren

Zubereitung

Schokolade und Kuvertüre getrennt grob hacken. Im heißen Wasserbad schmelzen

Sahne steif schlagen. Eier schaumig schlagen. Likör sowie je die Hälfte Schokolade und Kuvertüre nach und nach unterrühren. Sahne unterheben. Mousse in Schälchen füllen

Rest Schokolade und Kuvertüre auf ein Brett (kein Holz) streichen, kalt stellen. Mit einem Spachtel Röllchen abhobeln. Mousse mit Schokoröllchen und Minze verzieren