Bellini mit Aperol

Lecker

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3,7 (6)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

2 Bergpfirsiche (ca. 250 g)

80 ml Aperol

500 ml Prosecco

nach Belieben Eiswürfel

Fehlt noch etwas?

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Zubereitung

Pfirsiche oben und unten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, kurz ziehen lassen. Pfirsiche abschrecken, Haut abziehen. Fruchtfleisch vom Stein schneiden, in einen hohen Rührbecher geben und pürieren

Pfirsichpüree mit einem kleinen Löffel in 4 Gläsern verteilen. Je 20 ml Aperol daraufgeben. Vorsichtig mit Prosecco auffüllen. Nach Belieben mit Eiswürfeln servieren

Nährwerte

Pro Glas

130 kcal
1 g Eiweiß
12 g Kohlenhydrate

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