Bellini mit Aperol

11.10.2013, 11:35 Uhr

Gio Spritz

Alles außer Drinks: Diese 5 Rezepte mit Aperol sind erfrischend anders

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Aperol-Spritz-Torte

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3,7 (6)

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

2 Bergpfirsiche (ca. 250 g)

80 ml Aperol

500 ml Prosecco

nach Belieben Eiswürfel

Schritt 1

Pfirsiche oben und unten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, kurz ziehen lassen. Pfirsiche abschrecken, Haut abziehen. Fruchtfleisch vom Stein schneiden, in einen hohen Rührbecher geben und pürieren

Schritt 2

Pfirsichpüree mit einem kleinen Löffel in 4 Gläsern verteilen. Je 20 ml Aperol daraufgeben. Vorsichtig mit Prosecco auffüllen. Nach Belieben mit Eiswürfeln servieren

Nährwerte

Pro Glas

130 kcal
1 g Eiweiß
12 g Kohlenhydrate