Bratkartoffeln mit Champignons (Trennkost, Kohlenhydrate)
Zutaten
Person
250 g festkochende Kartoffeln
1 EL Öl
75 g Champignons
1-2 Zweige Rosmarin
1 kleine Knoblauchzehe
Salz
schwarzer Pfeffer
Zubereitung
1
Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Öl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten
2
Inzwischen Pilze putzen, säubern und halbieren. Rosmarin waschen, trocken tupfen und zerzupfen. Knoblauch halbieren. Nach ca. 5 Minuten Pilze, Rosmarin und Knoblauch zu den Kartoffeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, anrichten
Nährwerte
Pro Person
- 326 kcal
- 8 g Eiweiß
- 14 g Fett
- 40 g Kohlenhydrate
