Bratkartoffeln mit Champignons (Trennkost, Kohlenhydrate)
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Zutaten
250 g festkochende Kartoffeln
1 EL Öl
75 g Champignons
1–2 Rosmarin
1 kleine Knoblauchzehe
Salz
schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Öl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten
Inzwischen Pilze putzen, säubern und halbieren. Rosmarin waschen, trocken tupfen und zerzupfen. Knoblauch halbieren. Nach ca. 5 Minuten Pilze, Rosmarin und Knoblauch zu den Kartoffeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, anrichten
Nährwerte
Pro Person
- 240 kcal
- 6 g Eiweiß
- 10 g Fett
- 30 g Kohlenhydrate
