Croque Monsieur

3
(4) 3 Sterne von 5

Zutaten

Für  Personen
  • 3   Tomaten  
  • 2   kleine Zwiebeln  
  • 1 (250 g)  Baguettbrot  
  • 50 g   weiche Butter  
  • 8 Scheiben (ca. 300 g)  gekochter Schinken  
  • 4 Scheiben   Emmentaler-Käse  
  • 2-3 EL   mittelscharfer Senf  
  •     Backpapier  

Zubereitung

25 Minuten
leicht
1.
Tomaten waschen, trocken reiben, in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Brot in 4 Stücke schneiden. Jedes Stück einmal waagerecht halbieren. Die unteren Hälften mit Butter bestreichen.
2.
Schinkenscheiben einmal zusammenklappen, so dass sie so breit wie das Baguette sind. Käsescheiben halbieren. Baguette mit Schinken und Käse belegen. Tomaten und Zwiebeln darauf verteilen. Obere Baguettehälften mit Senf bestreichen, als Deckel daraufsetzen.
3.
Backbech mit Backpapier auslegen. Croque daraufsetzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten backen. Jedes Baguettestück noch einmal halbieren und sofort servieren.
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 480 kcal
  • 2010 kJ
  • 31 g Eiweiß
  • 22 g Fett
  • 37 g Kohlenhydrate

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Foto: Ahnefeld, Andreas

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