Currywurst mit Tzatziki-Soße

Name: Currywurst mit Tzatziki-Soße
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 200 g Salatgurke; 250 g griechischer Joghurt (10 % Fett); Salz; Pfeffer; 1-2 EL Zitronensaft; 2 EL Olivenöl; 6 (à 80 g) Geflügelbratwürste; 8 Scheiben Baguettebrot; Currypulver; Petersilie zum Garnieren

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Zutaten

1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 g Salatgurke
250 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
Salz
Pfeffer
1-2 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
6 (à 80 g) Geflügelbratwürste
8 Scheiben Baguettebrot
Currypulver
Petersilie

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Für das Tzatziki Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Gurke waschen, putzen, 16 dünne Scheiben abschneiden und übrige Gurke raspeln. Joghurt, Gurke, Zwiebel und Knoblauch verrühren.
2.: Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Würste unter Wenden ca. 10 Minuten knusprig braten. 4 Würste halbieren. Je 1 1/2 Würste mit Tzatziki und Brot auf Tellern anrichten.
3.: Mit Curry bestäuben und mit Gurke und Petersilie garnieren.