Currywurstsoße

Name: Currywurstsoße
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 kleine Zwiebeln; 2 EL Öl; 2 TL Curry; etwas Currypulver; 2 EL Tomatenmark; 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten; 100 ml Apfelsaft; 1 EL Apfelessig; 1 EL Zucker; etwas Zucker; Salz; Pfeffer; evtl. Tabasco oder Cayennepfeffer

Lecker

18.01.2022, 16:40 Uhr

Currywurstsoße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Egal ob die Currywurst nun ihren Ursprung in Berlin, dem Ruhrgebiert oder Hamburg hat - Fans von Currywurstsoße gibt es in der ganzen Republik! Hier ist das beste Rezept!

Einfacher Paradiescreme-Kuchen - Foto: Show Heroes

Saftig und schön vanillig: Einfacher Paradiescreme-Kuchen

Locker, saftig und schön vanillig: Der schnelle und einfache Paradiescreme-Kuchen passt immer und zu jeder Gelegenheit!

55 Min.

Bauernfrühstück vom Blech

75 Min.

Kartoffel-Spargelblech

5,0

50 Min.

Einfache Erdbeertorte Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfache Erdbeertorte - die gelingt immer!

Diese einfache Erdbeertorte hat sich die Bezeichnung "himmlisch" wirklich verdient! Sie schmeckt nicht nur so, sondern ist auch überirdisch einfach gemacht.

4,6

60 Min.

Waterdrop aus Die Höhle der Löwen - Foto: Lecker/PR

Waterdrop aus "Die Höhle der Löwen" - Das TV-Comeback des Microdrink-Herstellers

Waterdrop kehrt in "Die Höhle der Löwen" zurück! Erfahre am 29. April, wie sich der Microdrink-Hersteller seit 2018 entwickelt hat und entdecke die innovativen Produkte.

Erdbeermarmelade Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeermarmelade - einfaches & schnelles Rezept

Für fruchtige Erdbeermarmelade benötigst du nur drei Zutaten und 15 Minuten Kochzeit. Das schnelle und einfache Rezept!

4,3

15 Min.

4,4 (61)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Die beste Currysoße für Currywurst

Unsere Currywurstsoße umschmeichelt jedes Würstchen, egal ob die klassische Bratwurst oder eine vegane Alternative - und das nach nur 20 Minuten Zubereitungszeit. Zudem ist sie keine reine Zuckerbombe, sondern steckt voller Aroma - ganz im Gegensatz zu fertigen Curryketchups. Den Schärfegrad für den Imbiss-Klassiker bestimmst du außerdem ganz nach deinem persönlichen Geschmack!

Noch mehr Rezept-Ideen: Currywurstsuppe, Currywurst mit Pommes frites, Currywurst-Auflauf, Ofenkartoffel "Currywurst-Style"

Currywurstsoße - Rezept:

Zutaten

Personen

2 kleine Zwiebeln

2 EL Öl

2 TL Curry

etwas Currypulver

2 EL Tomatenmark

1 Dose (425 ml)stückige Tomaten

100 ml Apfelsaft

1 EL Apfelessig

1 EL Zucker

etwas Zucker

Salz

Pfeffer

evtl. Tabasco oder Cayennepfeffer

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwiebeln schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen und die Zwiebeln glasig anschwitzen. Curry darüber stäuben und kurz anbraten bis es duftet.

Tomatenmark kurz mit braten, dann mit Tomaten, Apfelsaft und Essig ablöschen. Tomaten mit dem Pfannenwender etwas zerkleinern. 1 EL Zucker hinzugeben und für ca. 10 Minuten offen köcheln lassen. Wer eine feine Konsistenz bevorzugt, kann die Soße jetzt zusätzlich pürieren.

Currywurstsoße mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Zucker abschmecken. Für zusätzliche Schärfe nach Belieben mit Tabasco oder Cayennepfeffer würzen. Warme Soße auf die Wurst geben und mit Currypulver bestäuben.

Nährwerte

Pro Portion

126 kcal
2 g Eiweiß
6 g Fett
15 g Kohlenhydrate

Video-Tipp

Zustimmen & weiterlesen

Um diese Story zu erzählen, hat unsere Redaktion ein Video ausgewählt, das an dieser Stelle den Artikel ergänzt.

Für das Abspielen des Videos nutzen wir den JW Player der Firma Longtail Ad Solutions, Inc.. Weitere Informationen zum JW Player findest Du in unserer Datenschutzerklärung.

Bevor wir das Video anzeigen, benötigen wir Deine Einwilligung. Die Einwilligung kannst Du jederzeit widerrufen, z.B. in unserem Datenschutzmanager.

Weitere Informationen dazu in unserer Datenschutzerklärung.

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.