Einheizender Pink „Aperol“ Spritz

Name: Einheizender Pink „Aperol“ Spritz
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 Vanilleschote; Eiswürfel; 1 Bio-Grapefruitspalte; 4 cl "Aperol"; 1 cl Zitronensaft; 6 cl Grapefruit-Saft; Mineralwasser; Pfeffer

Aus LECKER-Sonderheft 4/2021

20.01.2022, 00:00 Uhr

Einheizender Pink „Aperol“ Spritz Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Der Aperitiv in einer Winterversion mit Pfeffer und Vanille.

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Glas

½ Vanilleschote

Eiswürfel

1 Bio-Grapefruitspalte

4 cl "Aperol"

1 cl Zitronensaft

6 cl Grapefruit-Saft

Mineralwasser mit Kohlensäure

Pfeffer

Schritt 1

Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen. Mit 2–3 Eiswürfeln und Grapefruitspalte in ein Tumbler-Glas geben. „Aperol“ und Zitronensaft zugeben, umrühren. Pink-Grapefruit-Saft angießen, mit Mineralwasser auffüllen. Mit grob gemahlenem Pfeffer bestreuen.