Erdbeer-Himbeer-Püree mit Mandelmilch

Lecker

19.04.2015, 04:00 Uhr

Erdbeer-Himbeer-Püree mit Mandelmilch Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

50 g Mandelkerne ohne Haut

400 ml Milch

2 EL Zucker

150 g Erdbeeren

75 g Himbeeren

1 Pck. Vanillin-Zucker

Minze zum Verzieren

Zubereitung

1

Mandeln und Milch aufkochen und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Milch vom Herd nehmen und pürieren. 1 EL Zucker zugeben und auskühlen lassen.

2

Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden. Himbeeren verlesen. Erdbeeren, Himbeeren, Vanillin-Zucker und 1 EL Zucker pürieren. Fruchtpüree auf 4 Gläschen verteilen. Milch nochmal aufschlagen, bzw. pürieren und vorsichtig auf das Fruchtpüree gießen.

3

Mit Minze verzieren und sofort servieren.

Nährwerte

Pro Person

190 kcal
6 g Eiweiß
11 g Fett
18 g Kohlenhydrate

Lecker

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