Erdbeer-Trifle

Erdbeer-Trifle Rezept
Foto: LECKER @ Bauer Media Group
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  • Zubereitungszeit:
    15 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

ca. 5 Stiele Minze

150 ml Limoncello (Zitronenlikör)

ca. 300 g Erdbeeren

½ Vanilleschote

150 g Mascarpone

50 g Zucker

250 g Magerquark

8 Mürbeteigkekse

Zubereitung

1

Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen zupfen und, bis auf einige Blättchen zum Verzieren, klein schneiden. Limoncello und gehackte Minze vermengen. Erdbeeren waschen, putzen und in dicke Scheiben schneiden.

2

Vanilleschote längs einschneiden und das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen.

3

Mascarpone, Vanillemark, Zucker und Quark verrühren. In jedes Glas (à ca. 250 ml Inhalt) einen Keks auf den Boden legen. 2/3 der Creme und 2/3 des Minz-Likörs in die Gläser schichten. Erdbeerscheiben darauf verteilen.

4

Übrige Creme und Likör einschichten, dabei mit dem Minz-Likör abschließen. Mit Minzblättchen verzieren und sofort servieren. Übrige Kekse dazureichen.

Nährwerte

Pro Person

  • 490 kcal
  • 12 g Eiweiß
  • 20 g Fett
  • 44 g Kohlenhydrate
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