Filetsteak mit Pilzen auf Toast

Lecker

Filetsteak mit Pilzen auf Toast Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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120 Min.

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5,0

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3,8

45 Min.

4,0 (1)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

100 g Champignons

1 kleine Zwiebel

1 Tomate

1 Stiel(e) frischer oder etwas getrockn.. Thymian

1 Scheibe Vollkorn-Toast

75 g Rinderfiletsteak

½ TL (3 g) Öl

Salz

schwarzer Pfeffer

1 EL (10 g) Käse

Finello light)

2-3 Salatblätter

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Zubereitung

Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Tomate waschen, vierteln, evtl. entkernen und fein würfeln. Thymian waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, abzupfen

Toast rösten. Filet trockentupfen. Im heißen Öl in einer beschichteten Pfanne von jeder Seite 1-2 Minuten braten. Würzen und herausnehmen. Pilze und Zwiebel im Bratfett ca. 5 Minuten braten, würzen

Filet, Pilze und Tomate auf dem Toast verteilen. Mit Thymian und Käse bestreuen. Unter dem heißen Grill ca. 5 Minuten überbacken. Auf Salat anrichten. Mit Rest Thymian garnieren

Nährwerte

Pro Person

250 kcal
24 g Eiweiß
9 g Fett
17 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Filet Filetsteak Frühstück Pilze Toast

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