Fixer Croque Monsieur aus dem Glas

Name: Fixer Croque Monsieur aus dem Glas
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 EL Butter; 1 EL Mehl; 1⁄4 l Milch; Salz, Pfeffer, Muskat; 12 Scheiben Toastbrot; 6 große Scheiben gekochter Schinken; 80 g geriebener Emmentaler

Aus LECKER 11/2014

(6) 4 Sterne von 5

Fixer Croque Monsieur aus dem Glas Rezept

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Zutaten

1 EL Butter
1 EL Mehl
1⁄4 l Milch
Salz, Pfeffer, Muskat
12 Scheiben Toastbrot
6 große Scheiben gekochter Schinken
80 g geriebener Emmentaler

Zubereitung

25 Minuten

einfach

1.: Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Butter erhitzen, Mehl darin kurz anschwitzen. Milch einrühren, ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
2.: In vier ofenfeste Förmchen je 1 TL Soße geben.
3.: Toast- und Schinkenscheiben für die Förmchengröße passend schneiden. Brot toasten. Brot, Schinken und je ca. 1 EL Soße so in die Förmchen schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind. Mit Käse bestreuen.
4.: Im heißen Ofen ca. 10 Minuten überbacken.