Fladenbrotpizza Puten-Ananas

Name: Fladenbrotpizza Puten-Ananas
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 1 Pizza:
Ingredients: 1 flaches Fladenbrot (7–8 mm dick; ca. 350 g; türkischer Lebensmittelladen; ersatzweise 1/2 waagerecht durchgeschnittenes normales Fladenbrot).; 200 g Ananas; 2–3 Lauchzwiebeln; 200 g Doppelrahmfrischkäse; 5 EL Milch; 1/2–1 TL Curry; Salz, Pfeffer; 100 g Putenbrustaufschnitt; 75 g Bergkäse

Aus LECKER 5/2010

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Zutaten

1 flaches Fladenbrot (7–8 mm dick; ca. 350 g; türkischer Lebensmittelladen; ersatzweise 1/2 waagerecht durchgeschnittenes normales Fladenbrot).
200 g Ananas
2–3 Lauchzwiebeln
200 g Doppelrahmfrischkäse
5 EL Milch
1/2–1 TL Curry
Salz, Pfeffer
100 g Putenbrustaufschnitt
75 g Bergkäse

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Vorbereitung: Ofen vorheizen (E-Herd: 225°C/Umluft: 200°C/Gas: Stufe 4). Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
2.: Ananas schälen, harten Strunk herausschneiden. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Frischkäse und Milch glatt rühren. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen.
3.: Auf das Fladenbrot streichen. Putenbrust zerpflücken, mit Ananas und Lauchzwiebeln darauf verteilen. Käse darüberreiben. Im heißen Ofen 7–10 Minuten backen.