Frozen Pfirsich- Lassi

Aus LECKER 8/2023

Frozen Pfirsich- Lassi Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schneller geht's damit: Einfach Pfirsiche gegen ca. 400 g TK-Mangos ersetzen. Dann reicht eine Kühlzeit von 1–2 Stunden.

Mango-Lassi

Ob zum würzigen Curry oder als fruchtige Erfrischung für zwischendurch - Mango-Lassi schmeckt einfach immer! Wir zeigen dir, wie du den beliebten Joghurt-Drink nach indischem Originalrezept selber machst.

Erbsen-Fenchel-Salat mit Lassi

4,0

25 Min.

Zucchini-Lassi und panierte Fetawürfel mit Kirschtomaten und Basilikum

3,8

30 Min.

Kardamom Rosen Lassi (AUSSENPRODUKTION)

3,0

11. Februar 2015

Würziges Chai-Lassi mit Tee und Joghurt

4,0

10 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
15 Min.
Wartezeit:
300 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose (820 ml) Pfirsichhälften

feine Schalenstreifen von 1 Bio-Limette

250 g Vollmilchjoghurt

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Pfirsiche abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. 2 Pfirsichhälften abgedeckt kalt stellen. Rest Pfirsich mit Hälfte Limettenschale und ca. 5 EL Saft mit dem Stabmixer fein pürieren. Joghurt unterrühren. In einen sauberen Eisbehälter (ca. 1 l Inhalt) füllen. Für ca. 5 Stunden zugedeckt einfrieren (s. Tipp linke Seite).

Eis zum Servieren kurz antauen lassen und zu Kugeln formen. Beiseitegelegte Pfirsichhälften in Spalten schneiden. Mit Rest Limettenschale auf dem Eis anrichten.

Nährwerte

Pro Person

168 kcal
4 g Eiweiß
5 g Fett
24 g Kohlenhydrate