GEGRILLTE LAMMLACHSE MIT FETA UND KARTOFFELSALAT

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GEGRILLTE LAMMLACHSE MIT FETA UND KARTOFFELSALAT Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1/4   Salatgurke 
  • 1 (500 g)  Becher Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Dressing 
  • 600 Lammlachse 
  •     Salz 
  •     Pfeffer 
  • 1 (150 g)  Rolle Fetakäse 
  •     getrockneter Thymian 

Zubereitung

40 Minuten
leicht
1.
Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffelsalat in eine Schüssel geben und die Gurkenscheiben unterrühren. Lammlachse quer halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch von einer Seite ca. 10 Minuten grillen.
2.
Inzwischen die Fetarolle längs halbieren und in Scheiben schneiden. Fleisch wenden, sofort mit Fetascheiben belegen, mit Thymian bestreuen und nochmals ca. 10 Minuten grillen. Kartoffelsalat in eine Schüssel geben und mit frischem Pfeffer bestreuen.
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Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 400 kcal
  • 1690 kJ
  • 39 g Eiweiß
  • 20 g Fett
  • 17 g Kohlenhydrate

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