Gin Tonic Eis - das super erfrischende Rezept

• 150 ml Gin 
• 450 ml Tonic Water 
• 100 ml Zitronensaft einer frischen Zitrone
• ein Stück Bio-Gurke
• 80 g Puderzucker
• 2 Gläser
• Eisform und -stiele*

1. Tonic Water in ein Gefäß füllen und mit einem Löffel die Kohlensäure herausrühren. Dann beiseite stellen. Die Zitrone halbieren, auspressen und 100 ml Saft abmessen. 
2. Tonic Water, Gin, Zitronensaft und Puderzucker in ein Gefäß füllen und gut verrühren.
3. Anschließend die Gurke waschen und 6 Scheiben herausschneiden. Je eine Gurkenscheibe pro Eis in die Eisform geben, und mit dem Gin Tonic auffüllen. Den Deckel anbringen und die Stiele in die Schlitze der Eisform stecken. Ca. 5 Stunden gefrieren lassen - fertig!

Zu etwas ganz Besonderem wird dein Gin Tonic Eis, wenn du es mit selbst gemachtem Gin zubereitest. Ja, richtig gelesen, Gin musst du nicht zwangsläufig im Supermarkt kaufen - du kannst die Spitiuose auch zu Hause selber machen. Alles, was du dazu brauchst, sind Wodka, einige Gewürze, Kräuter und etwas Geduld. Hier findest du das ganze Rezepte: 

Gin selber machen >>>

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