Hähnchenkeulen vier mal anders: Mit Parmesan-Thymian-Kruste

Lecker

Hähnchenkeulen vier mal anders: Mit Parmesan-Thymian-Kruste Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Parmesan-Spargel aus dem Airfryer

20 Min.

Parmesan-Hähnchen alla italiana

75 Min.

30. März 2024

Gebackenes Zitronen-Parmesan-Hähnchen

Lust auf Frühling in Italien? Schließe einfach die Augen und genieße diesen sagenhaften Schmaus mit Basilikum, Tomate und grünem Spargel.

5,0

60 Min.

Parmesadina mit Salat und Gemüsebällchen

40 Min.

Tortelloni-Spieße - Foto: StockFood / Springlane

Tortelloni-Spiesse mit Salbei und Parmesan

35 Min.

25. Mai 2023

Chicken-Parmesan-Pot

Fleisch mit Soße für Faule: Zartes Chicken, kleine Kartoffeln, frischer Spinat und cremige Parmesan-Soße köcheln hier ganz entspannt in einem einzigen Topf. So gefällt uns das!

35 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

6 Stiele Thymian

50 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse

ca. 5 EL Paniermehl

2 Eier (Gr. M)

Salz

Pfeffer

8 Hähnchenunterkeulen (à ca. 100 g)

2-3 EL Mehl

4 EL Olivenöl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Thymian waschen, trocken tupfen, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Käse reiben. Paniermehl, Thymian und Käse vermengen. Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen.

Keulen erst in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen, dann in der Paniermehl-Mischung wenden und leicht andrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Keulen darin bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten braten, dabei mehrmals wenden.

Keulen herausnehmen und auf Platten anrichten.