Holländischer Butterkuchen (Nederlandse Boterkoek)

Lecker

Holländischer Butterkuchen (Nederlandse Boterkoek) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Butterkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Butterkuchen extra saftig

Omas Butterkuchen-Rezept mit Geling-Garantie zum Immer-wieder-Backen!

3,8 (28)

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

250 g Mehl

1 Msp. Backpulver

200 g brauner Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

Salz

1 Ei (Gr. M)

200 g weiche Butter

1 EL Milch

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Zubereitung

Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Zucker, Vanillin-Zucker, 1 Prise Salz, Ei und Butter dazugeben und mit dem Knethaken eines Handrührgerätes zunächst auf niedriger, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig kneten

Tarteform mit Lift-off-Boden (26 cm Ø) fetten und mit Mehl bestäuben. Teig gleichmäßig in die Form drücken und die Oberfläche mit Milch bepinseln. Oberfläche des Kuchens mit einer Gabel rautenförmig einritzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 35 Minuten backen