Käsesalat

Name: Käsesalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kopf Lollo Rosso Salat; je 150 g Weintrauben; 250 g Leerdamer-Käse; 100 g Roquefort-Käse; 1 unbehandelte Orange; 2 EL Weißweinessig; Salz; weißer Pfeffer; 3 EL Öl

Lecker

04.03.2009, 13:21 Uhr

Käsesalat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Käse in Streifen, Gewürzgurken, Blattsalat und ein würziges Dressing - wir wissen schon, was es heute zum Abendessen gibt!

4,0 (3)

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Kopf Lollo Rosso Salat

je 150 g Weintrauben

250 g Leerdamer-Käse

100 g Roquefort-Käse

1 unbehandelte Orange

2 EL Weißweinessig

Salz

weißer Pfeffer

3 EL Öl

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Zubereitung

Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Leerdamer in Würfel schneiden (ca.1 x 1 cm). Roquefort in feine Würfel schneiden.

Salatzutaten in einer Schüssel anrichten. Orange heiß waschen, trocken tupfen, Schale dünn abreiben, Saft auspressen. Saft, Essig, Salz und Pfeffer verrühren, Öl darunter schlagen und die Orangenschale zugeben.

Marinade über den Salat geben.

Nährwerte

Pro Person

460 kcal

Lecker

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