Mandel-Joghurt mit Trauben

Name: Mandel-Joghurt mit Trauben
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 125 g Mandelkerne; 150 g Soft-Aprikosen; 500 g Vollmilch-Joghurt; 3 EL flüssiger Honig; 1 TL Zimt; 200 g dunkle Weintrauben; 200 g helle Weintrauben; 1 EL Puderzucker; Minze zum Garnieren

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Zutaten

125 g Mandelkerne
150 g Soft-Aprikosen
500 g Vollmilch-Joghurt
3 EL flüssiger Honig
1 TL Zimt
200 g dunkle Weintrauben
200 g helle Weintrauben
1 EL Puderzucker
Minze zum Garnieren

Zubereitung

15 Minuten

ganz einfach

1.: Eine Pfanne ohne Fett erhitzen. Mandel rösten, herausnehmen und grob hacken. Aprikosen fein würfeln. Joghurt und 2 EL Honig glatt rühren und mit Zimt abschmecken. Mandeln und Aprikosen unterheben.
2.: Trauben waschen, gut abtropfen lassen und von den Stielen zupfen. Eine Pfanne ohne Fett erhitzen. Weintrauben darin mit Puderzucker und 1 EL Honig karamellisieren. Joghurt und Weintrauben auf Tellern anrichten.
3.: Mit Minze garnieren.