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Melonen-Schinken-Spieße

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Zutaten

Für  Spieße
  • 4 Stiel(e)   Minze  
  • 1/2   Honigmelone  
  • 1   Cantaloupemelone  
  • 16 Scheiben   Parmaschinken  
  • 50 g   weiße Balsamicocreme  
  • 8   Holzspieße  

Zubereitung

20 Minuten
leicht
1.
Minze waschen, trocken tupfen und Blättchen abzupfen. Ganze Melone halbieren. Melonenkerne entfernen. Melonenhälften in je 8 Spalten schneiden. Honigmelonenspalten von der Schale schneiden und vierteln.
2.
Cantaloupespalten von der Schale lösen und halbieren. Melonenstücke und Parmaschinken abwechseln mit Minzblättchen auf Holzspieße stecken. Balsamicocreme über die Spieße geben.
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Ernährungsinfo

1 Spieß ca. :
  • 170 kcal
  • 710 kJ
  • 5 g Eiweiß
  • 5 g Fett
  • 23 g Kohlenhydrate

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Foto: Bonanni, Florian

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