Melonen-Schinken-Spieße

Name: Melonen-Schinken-Spieße
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Stiele Minze; 1/2 Honigmelone; 1 Cantaloupemelone; 16 Scheiben Parmaschinken; 50 g Balsamicocreme

Lecker

07.12.2009, 18:10 Uhr

Melonen-Schinken-Spieße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

4 Stiele Minze

½ Honigmelone

1 Cantaloupemelone

16 Scheiben Parmaschinken

50 g Balsamicocreme

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Zubereitung

Minze waschen, trocken tupfen und Blättchen abzupfen. Ganze Melone halbieren. Melonenkerne entfernen. Melonenhälften in je 8 Spalten schneiden. Honigmelonenspalten von der Schale schneiden und vierteln.

Cantaloupespalten von der Schale lösen und halbieren. Melonenstücke und Parmaschinken abwechseln mit Minzblättchen auf Holzspieße stecken. Balsamicocreme über die Spieße geben.

Nährwerte

Pro Stück

170 kcal
5 g Eiweiß
5 g Fett
23 g Kohlenhydrate

Lecker

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