Obstsalat mit Bananen, Erdbeeren, Aprikosen,Kiwi, Äpfeln, Weintrauben, Walnüssen

Aprikosen kreuzweise einschneiden, mit kochendem Wasser übergießen und unter kaltem Wasser abschrecken. Haut abziehen, Aprikosen halbieren und den Stein entfernen. Weintrauben waschen, gut abtropfen lassen und halbieren

Erdbeeren kurz waschen, abtropfen lassen und putzen. Erdbeeren in Scheiben schneiden. Apfel vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und die Viertel in feine Spalten schneiden

Kiwis und Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Zitrone auspressen (ca. 4 EL), mit Zucker verrühren und die Früchte untermischen. Walnüsse grob hacken. Obstsalat auf Tellern anrichten und mit Walnüssen bestreuen