Ravioli-Auflauf mit dreierlei Käse

Lecker

23.02.2009, 15:24 Uhr

Ravioli-Auflauf mit dreierlei Käse Rezept — Foto: Först, Thomas

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4,3 (3)

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 mittelgroße Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 EL Olivenöl

1 TL Kräuter

1 Dose (850 ml) Tomaten

1 TL Gemüsebrühe (instant)

je 1 Paprikaschote

Salz

Pfeffer

500 g Ravioli (z. B. mit Pilzfüllung; aus der Kühlregal)

250 g Mozzarella Käse

150 g geriebener Goudakäse

100 g geriebener Parmesan

Rosmarin und Thymian zum Garnieren

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Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Kräuter zugeben und kurz mit anschwitzen. Tomaten zugeben, mit einem Kochlöffel etwas zerkleinern. 200 ml Wasser zugießen, aufkochen und Brühe einrühren. Ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit Paprika zur Soße geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ravioli in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Abgießen, abtropfen lassen. Mozzarella abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Ravioli, Paprika-Tomatensoße und Käse abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit Käse abschließen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten backen. Mit Rosmarin und Thymian garnieren

Nährwerte

Pro Person

830 kcal
53 g Eiweiß
46 g Fett
56 g Kohlenhydrate

Lecker

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