Sauerkraut mit Salsiccia & Gnocchi

Name: Sauerkraut mit Salsiccia & Gnocchi
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 4 Salsicce (à ca. 80 g; ital. Bratwurst mit Fenchel); 1 (750 g) Beutel Bio-Sauerkraut; Salz; Pfeffer; Zucker; 1 EL Butter; 1 Packung (500 g) frische Gnocchi (Kühlregal); geriebene Muskatnuss

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Sauerkraut mit Salsiccia & Gnocchi Rezept

Zutaten

1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
4 Salsicce (à ca. 80 g; ital. Bratwurst mit Fenchel)
1 (750 g) Beutel Bio-Sauerkraut
Salz
Pfeffer
Zucker
1 EL Butter
1 Packung (500 g) frische Gnocchi (Kühlregal)
geriebene Muskatnuss

Zubereitung

0 Minuten

ganz einfach

1.: ##Zwiebel## schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Salsicce darin rundherum 5–6 Minuten braten und herausnehmen.
2.: Zwiebel und Sauerkraut im Bratfett unter Wenden 5 Minuten braten. Mit Salz, ##Pfeffer## und Zucker abschmecken.
3.: Zwischendurch 1 EL Öl und Butter in einer zweiten Pfanne erhitzen. Gnocchi darin rundherum unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und ##Muskat## würzen.
4.: Salsicce zum Sauerkraut in die Pfanne geben und kurz erwärmen. Alles anrichten.