Smørrebrød "Ziegenkäse und Erdbeeren"
Zutaten
Personen
16 Erdbeeren
2 Rollen (à 200 g) Ziegenweichkäse
8 Scheiben (à ca. 40 g) Schwarzbrot
4 EL Butter oder Margarine
4 EL Balsamicocreme
Zubereitung
1
Erdbeeren waschen. 4 Erdbeeren halbieren, dabei das Grün stehen lassen, beiseitestellen. Restliche Erdbeeren putzen und in dünne Scheiben schneiden. Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Brotscheiben mit Butter bestreichen, Ziegenkäse und Erdbeerscheiben darauf verteilen. Mit je einer Erdbeerhälfte verzieren und mit Balsamicocreme beträufeln.
Nährwerte
Pro Portion
- 570 kcal
- 26 g Eiweiß
- 35 g Fett
- 37 g Kohlenhydrate
