close
Schön, dass du auf unserer Seite bist! Wir wollen dir auch weiterhin beste Unterhaltung und tollen Service bieten.
Danke, dass du uns dabei unterstützt. Dafür musst du nur für www.lecker.de deinen Ad-Blocker deaktivieren.
Geht auch ganz einfach:

Souflaki mit Halloumi-Tomatensalat

0
Gib die erste Bewertung ab!
Noch mehr Lieblingsrezepte:

Zutaten

Für  Personen
  • 700 g   Schweineschnitzel  
  • 2   Zwiebeln  
  • 2   Lauchzwiebeln  
  • 1/2 Bund   Oregano  
  • 2   Knoblauchzehen  
  • 11 EL   Olivenöl  
  • 1 TL   Pfeffer  
  •     Salz  
  • 1   Saft von 1 Zitrone  
  • 1 EL   Honig  
  • 8   Tomaten  
  • 250 g   Halloumi-Käse (griechischer Grill Käse; 43 % Fett i. Tr.) 

Zubereitung

50 Minuten
leicht
1.
Fleisch waschen, trocken tupfen und in ca. 2x2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, längs halbieren und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Auf 4 Spieße Fleischwürfel und Zwiebelstreifen, auf 4 Fleisch und Lauchzwiebelstreifen stecken. Oregano waschen, trocken tupfen, Blättchen von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. 8 Esslöffel Olivenöl mit Knoblauch, Oregano, Pfeffer und Salz verrühren. Hälfte über die Spieße gießen. Zitronensaft mit Honig verrühren. Rest der Olivenölmischung in einem feinen Strahl unter den Zitronensaft schlagen. Tomaten waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Käse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Spieße darin von beiden Seiten 6-8 Minuten braten. 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Käse darin von beiden Seiten 2 Minuten braten. Käse aus der Pfanne nehmen, diagonal halbieren und mit den Tomatenscheiben auf einer Platte anrichten. Salatsoße darübergießen. Spieße auf dem Salat anrichten. Dazu schmeckt Tsatsiki
2.
3 Esslöffel Olivenöl weniger berechnet!
Rezept bewerten:

Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 630 kcal
  • 2640 kJ
  • 55 g Eiweiß
  • 39 g Fett
  • 12 g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Foto: Först, Thomas

Copyright 2023 LECKER.de. All rights reserved