Stracciatella-Joghurt mit Himbeeren

Klassische Vinaigrette Rezept - Foto: Show Heroes

12. Oktober 2021

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

0,1 l Fruchtsaft

4-5 EL Zucker

1-2 TL Speisestärke

250 g Himbeeren (frischer oder TK)

500 g Vollmilchjoghurt

1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker

Vanillin-Zucker

75-100 g Schlagsahne

75 g Schoko-Röllchen

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Zubereitung

Saft und 1-2 EL Zucker aufkochen. Stärke und 2 EL Wasser glatt rühren. In den Saft rühren und ca. 1 Minute köcheln. Himbeeren (evtl. gefroren) darunter heben und auskühlen lassen

Joghurt, 3 EL Zucker und Vanillezucker glatt verrühren. Sahne steif schlagen. Sahne und gut die Hälfte Schoko-Röllchen unter den Joghurt heben

Den Stracciatella-Joghurt, Himbeeren und übrige Schoko-Röllchen in 4 Dessertgläser schichten. Mit Melisse verzieren

EXTRA-TIPPS

Sie können den Stracciatella-Joghurt mit frischen, Dosen- oder TK-Früchten beliebig abwandeln. Gut eignen sich z. B. Aprikosen, Kirschen oder Blaubeeren. Preiswerter wirds, wenn Sie die Schoko-Röllchen durch Raspel-Schokolade oder Schoko-Streusel ersetzen. Alle Sorten gibts aus Vollmilch- und Zartbitter-Schokolade

Nährwerte

Pro Person

330 kcal
8 g Eiweiß
16 g Fett
35 g Kohlenhydrate

Zutaten Obst Beeren Himbeeren Dessert Joghurt

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