Vegane Burger-Patties

Zack, die Bohne!

Sieht aus wie Fleisch, sind aber saftige Bohnenbratlinge: Für unser einfaches veganes Burger-Patty-Rezept greifen wir auf vorgekochte Kidneybohnen aus der Dose zurück, das spart ein langes Einweichen der Hülsenfrüchte und wir können direkt mit der Zubereitung der Patties beginnen: Bohnen grob zerstampfen, zusammen mit Gewürzen und wenigen Zutaten aus dem Vorratsschrank miteinander vermengen, aus der Masse mit den Händen vier Bratlinge formen und dann nur noch für wenige Minuten in der Pfanne braten – easy-peasy, oder?

Die Patties lassen sich auch prima auf dem Rost grillen. Sie schmecken als veganer Burger-Belag oder vegane Bratlinge mit Salatbeilage.

Vegane Burger ohne muh

Ein Patty ist das Herzstück eines guten Burgers. Wer unsere saftige vegane Variante aus Kidneybohnen einmal probiert hat, wird den klassischen Fleischklops aber nicht so schnell vermissen. So yummy! Also stapele mal ordentlich hoch und probiere dich durch sämtliche Zutaten-Kombis für deinen perfekten veganen Burger. Zum Beispiel mit frischem Salat, knackigem Gemüse, Mixed Pickles, eingelegten Zucchini oder Tomaten, Avocado uvm. Und natürlich dürfen auch ein paar Soßen und Dips nicht fehlen: Vegane Mayonnaise, Avocado-Dip, Cremiges Hummus, Fruchtiger Mango-Ketchup.

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