Warenkunde

Wie wird Ahornsirup hergestellt? Sind Haferflocken glutenfrei? Wie lagere ich Spargel richtig? In der Warenkunde beantworten wir die wichtigsten Fragen zu Einkauf, Haltbarkeit, Lagerung und Verwendung von Lebensmitteln aller Art.

Kapern werden meist in Salzlake eingelegt.

Kapern - pikante Blütenknospen

Sowohl die Blüten als auch die jungen Blätter der Kapuzinerkresse sind essbar. - Foto: hufnasi / fotolia

Kapuzinerkresse - scharfe Blätter, hübsche Blüten

Kardamom ist eines der kostbarsten Gewürze weltweit.

Kardamom - eines der kostbarsten Gewürze weltweit

Kartoffel – weltweit beliebter Erdapfel

Kartoffelsorten - Foto: Food & Foto Experts

Kartoffelsorten – die beliebtesten Knollen in der Übersicht

Käsesorten im Überblick

Kefir ist ein Sauermilchgetränk, das mithilfe des sogenannten Kefirpilzes hergestellt wird. - Foto: yvoneisenstein / fotolia

Kefir - das gesunde Milchgetränk

Kerbel - Frühlingskraut mit zartem Anisaroma

Kichererbsen - beliebte Hülsenfrucht aus dem Orient

Kirsche - rotes Sommer-Früchtchen

Kiwi - saftig-saurer Exot

Frischer, junger Knoblauch hat im Frühling Saison.

Knoblauch - kleine Zwiebel, intensives Aroma

Knollensellerie

Kohlrabi – knackige Knolle in Weiß und Violett

Kokosmilch

Kokosnuss - harte Schale, köstlicher Kern

Kokosöl - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kokosöl - Superfett oder Superflop?

Kopfsalat - grüner Salatklassiker

Koriander - feinwürzig mit blumig-süßlicher Note

Kräuterseitlinge – würziger Pilz mit kleinem Hut

Kräutertee - das aromatische Aufgussgetränk

Gemahlener Kreuzkümmel schmeckt scharf und leicht bitter.

Kreuzkümmel - im Curry ein Muss!

Kuhmilch - tierisch vielseitig!

Kümmel - herb-aromatisch mit einem Hauch von Zitrus

Im Supermarkt finden Sie Kurkuma meist getrocknet und gemahlen, selten auch als frische Wurzel.

Kurkuma – in der indischen Küche zu Hause

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Saftiger Apfelkuchen vom Blech mit Mandeln - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Top 48 Apfelkuchen-Rezepte

Oh, du schöne Apfelzeit! Das knackige Obst wandert jetzt direkt vom Baum in diese vielseitigen ofenwarmen Kuchenträume. Die besten Rezepte - vom Blechkuchen bis Gugelhupf.

Currys - würzige Eintöpfe aus Fernost

Ob mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan: Wir stellen dir unsere leckersten Curry-Rezepte zum Nachkochen und Genießen vor!

Haferflocken-Rezepte

Pilzgerichte - die besten Rezepte der Saison

Im Herbst machen sich in den Wäldern viele leckere Pilzsorten breit. Höchste Zeit, daraus köstliche Pilzgerichte zu zaubern! Mit und ohne Fleisch, gebraten, gefüllt oder gekocht - in unserer Auswahl findest du die schönsten Rezeptideen mit Pilzen.

Quinoa-Möhren-Salat - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Quinoa-Rezepte

Süßkartoffel-Paprika-Pfanne Rezept - Foto: ShowHeroes

Top 37 Süßkartoffel-Rezepte

Süßkartoffeln sind einfach genial: In herzhaften Rezepten vom Blech, aus der Pfanne oder dem Kochtopf schmeckt die orange Knolle ebenso köstlich wie in süßen Kuchen und Gebäck. Lass dich von unseren 37 besten Süßkartoffel-Rezepten inspirieren!