Wassermelone mit Feta und Basilikum

Lecker

15.03.2015, 04:00 Uhr

Wassermelone mit Feta und Basilikum Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

ca. 400 g Wassermelone

150 g Schafskäse

4 Stiele Basilikum

1 EL Weißwein-Essig

Salz

Pfeffer

Zucker

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Zubereitung

Wassermelone schälen und in kleine, gleichgroße Würfel schneiden. Käse in ebenso große Würfel schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen von 2 Stielen klein schneiden

Essig, Melone, Feta und Basilikum vermengen, mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Salat ca. 1 Stunde kalt stellen. Salat auf Löffeln oder in kleinen Schälchen anrichten und mit übrigem Basilikum garnieren

Wartezeit ca. 1 Stunde

Nährwerte

Pro Person

50 kcal
3 g Eiweiß
3 g Fett
2 g Kohlenhydrate

Lecker

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