Weißwurst-Spieße

Lecker

Weißwurst-Scheiben auf Holzbrett, belegt mit Radieschenscheiben, Petersilie und kleinen Brezeln, mit Zahnstochern fixiert. — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Laugenstangen

4 EL Öl

Edelsüßpaprika

Pfeffer

1 Packung (300 g) Weißwürste

3 Stiele Petersilie

5 Radieschen

12 Snack-Brezeln

Holzspieße

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Zubereitung

3 Laugenstangen in Scheiben auf ein Blech mit Backpapier legen. 4 EL Öl, Edelsüßpaprika und Pfeffer verrühren. Scheiben mit Hälfte Öl bestreichen. Im heißen Ofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) ca. 10 Minuten backen. Nach ca. 5 Minuten wenden, erneut bestreichen. 1 Packung (300 g) Weißwürste nach Anweisung garen. Von 3 Stielen Petersilie Blätter abzupfen. 5 Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Wursthaut entfernen, Würste in Scheiben schneiden. Je 1 Petersilienblatt, 2 Radieschenscheiben und 1 Snack-Brezel darauf mit Holzspießchen feststecken.