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Geht auch ganz einfach:

Zitronen-Aioli

4
(4) 4 Sterne von 5
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Zutaten

Für  Personen
  • 1-2   Knoblauchzehen  
  • 1   Eigelb (Größe M) 
  • 1   Senf  
  • 100 ml   Öl  
  • etwas etwas   Zitronensaft  
  •     Salz  
  •     Pfeffer  

Zubereitung

5 Minuten
leicht
1.
Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Eigelb, Knoblauch und Senf verrühren. Öl langsam unter ständigem Rühren zugeben. Aioli mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken
2.
Bei 6 Personen:
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 160 kcal
  • 670 kJ
  • 1 g Eiweiß
  • 18 g Fett

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