Früher fand man Soleier in nahezu jeder Kneipe als kleine Stärkung für zwischendurch. Zu Freuden des Wirtes schmeckten sie nicht nur gut, sondern waren auch ungekühlt mehrere Wochen haltbar.
Bevor Sie Rhabarber zu Kompott verarbeiten oder auf einen Kuchen legen, sollten Sie Rhabarber schälen. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Rhabarber von harten Fasern befreien.
Aroma unter Vakuum: Beim Sous-vide-Garen wird der Spargel bei konstanter Temperatur im Wasserbad gegart und wird dadurch zum puren Genuss.
Mit diesem Grundrezept gelingt das Rhabarbermarmelade kochen im Handumdrehen. Denn das Stangengemüse muss vorher nicht geschält werden!
Von Spargel überbacken kriegen wir im Frühling nicht genug. Als Klassiker gilt die Kombination mit Käse, Schinken und Sauce hollandaise. Mit unserem einfachen Rezept gelingen dir die feinen Stangen aus dem Ofen garantiert.
Stangengemüse mit Röstaromen: Weißen Spargel zu braten ist eine schmackhafte Alternative zum...
Kleiner Abwasch, großer Genuss! Dank ofenfester Pfanne sparst du bei diesem Spargelauflauf einiges an Utensilien. Praktisch und so köstlich!
Frisch, grün und voller Geschmack! Diese Pasta Verde vereint knackiges Frühlingsgemüse mit wachsweichen Eiern und würzigem Parmesan.
Aus zweierlei Spargel, buntem Gemüse und sättigenden Kartoffeln köcheln wir im Nu einen leckeren Frühlingseintopf. Spargelragout we love you!
Der klassische grüne Spargelsalat mit Tomate und Mozzarella macht uns die Spargelsaison 2024 so richtig schmackhaft!
Lust auf eine erfrischende Geschmacksexplosion? Dieser grüne Spargel-Erdbeer-Salat vereint knackigen Spargel, süße Erdbeeren und Parmesan zu einer unwiderstehlichen Kombination.
Für den leckeren Spargelsalat mit Erdbeeren braucht es neben den frischen Hauptakteuren der Saison nur noch wenig Zutaten - würziger Rucola zählt auf jeden Fall dazu.
Die Möglichkeiten, Spargel-Rezepte vegetarisch zuzubereiten, sind wunderbar vielfältig!
Einfach gemacht, vegetarisch und unfassbar lecker: Mit Käse gratiniert wird Spargel zum echten Frühlings-Highlight.
Die Spargelquiche mit grünem Spargel, weißem Spargel und Schinken ist Frühling aus der Backfom. Das beste Rezept!
Wenn sich zarte Spargelstangen an Poree und Schinken schmiegen, fehlt nur noch ein Guss aus cremiger Eiersahne. Nach nur 45 Minuten ist der Spargelauflauf auch schon fertig!
Blumenkohl aus dem Airfryer ist der perfekte Snack auf Knopfdruck! Einfach mit deinen Lieblingsgewürzen, ein wenig Öl und einem Spritzer Zitronensaft mischen und ab in die Heißluftfritteuse. So einfach geht's.
